cid alergia alimentar
CID-10
Alergia alimentar
Alergia a alimentos
Resumo
Reação do corpo a certos alimentos; evitar ingredientes evita desconforto.
Identificação
- Código Principal
- CID10_AlergiaAl
- Versão CID
- CID-10
- Nome Oficial
- Alergia alimentar segundo OMS, resposta imune a alimento específico, IgE ou vias não IgE
- Nome em Inglês
- Food allergy
- Outros Nomes
- Hipersensibilidade alimentar • Alergia a alimentos • Alergia a alimentos específicos • Reação alérgica a comida • Alergia alimentar ocupacional
- Siglas Comuns
- AAF AAL AALER
Classificação
- Capítulo CID
- Capítulo XX - Doenças do sistema imune relacionadas a alimentos
- Categoria Principal
- Alergias e hipersensibilidades
- Subcategoria
- Alergia alimentar
- Tipo de Condição
- doenca
- Natureza
- cronica
- Gravidade Geral
- variavel
Epidemiologia
- Prevalência Mundial
- Estimativas globais indicam 5-10% de crianças com alergia alimentar.
- Prevalência no Brasil
- Dados nacionais variam com idade; crianças apresentam maior prevalência.
- Faixa Etária Principal
- Crianças em idade escolar
- Distribuição por Sexo
- Equilíbrio entre meninos e meninas na infância
- Grupos de Risco
- Infantes Atopia familiar História de dermatite atópica Exposição precoce a alérgenos Ambiente urbano
- Tendência Temporal
- Aumento observado em alguns lugares; debate global permanece.
Etiologia e Causas
- Causa Principal
- Resposta imune a alérgenos alimentares, IgE ou vias não IgE
- Mecanismo Fisiopatológico
- IgE mediada com mastócitos; vias não IgE envolvem T-células e inflamação intestinal
- Fatores de Risco
- História familiar Atopia Infância com dermatite atópica Exposição precoce a alérgenos Ambiente urbano
- Fatores de Proteção
- Aleitamento exclusivo Introdução gradual de alimentos Ambiente livre de fumaça
- Componente Genético
- Herança multifatorial; genes como predisposição podem incrementar risco
Manifestações Clínicas
- Sintoma Principal
- Coceira, urticária, inchaço ou vômito após ingestão
- Sintomas Frequentes
-
Urticária/pruridoVômitosDor abdominalDiarreiaAngioedema leveRinite
- Sinais de Alerta
-
- Dificuldade respiratória
- Língua inchada
- Perda de consciência
- Sinais de choque
- Pele pálida
- Evolução Natural
- Sem manejo, exposições repetidas podem provocar novas reações
- Complicações Possíveis
- Anafilaxia Agravamento de asma Deficiência nutricional Restrição alimentar prolongada
Diagnóstico
- Critérios Diagnósticos
- História detalhada + testes de IgE ou provocação sob supervisão
- Exames Laboratoriais
- IgE específico IgE total Teste de prick Avaliação nutricional Painel de alérgenos
- Exames de Imagem
- Não diagnóstico de rotina Ultrassom abdominal para complicações Radiografia apenas se suspeitar
- Diagnóstico Diferencial
-
- Intolerância alimentar
- Gastrite/GERD
- Síndrome do intestino irritável
- Doença celíaca
- Reação a aditivos
- Tempo Médio para Diagnóstico
- Horas a dias desde a avaliação até confirmação
Tratamento
- Abordagem Geral
- Identificar alérgenos, evitar exposições, educação do paciente e família
- Modalidades de Tratamento
-
1 Evitar alérgenos2 Tratamento de sintomas3 Plano de emergências com adrenalina4 Imunoterapia oral em pesquisa5 Acompanhamento nutricional
- Especialidades Envolvidas
- Alergia/Imunologia Pediatria Nutrição Gastroenterologia Farmácia clínica
- Tempo de Tratamento
- Indefinido; depende da exposição e gravidade
- Acompanhamento
- Consultas regulares com alergista; avaliação nutricional a cada 6-12 meses
Prognóstico
- Prognóstico Geral
- Varia conforme manejo; com cuidado adequado, qualidade de vida boa
- Fatores de Bom Prognóstico
-
- Identificação precoce
- Adesão ao plano
- Acesso a cuidados
- Educação familiar
- Fatores de Mau Prognóstico
-
- Exposição acidental frequente
- Reações anafiláticas repetidas
- Nutrição inadequada
- Dificuldade de acesso a cuidados
- Qualidade de Vida
- Pode manter boa qualidade com suporte nutricional e educação
Prevenção
- Prevenção Primária
- Aleitamento até 6 meses; introdução gradual de alimentos; evitar alérgenos conhecidos
- Medidas Preventivas
-
Leitura de rótulosPlano de ação escolarEvitar cruzamento de alérgenosEducação alimentar escolarUso de epinefrina conforme necessidade
- Rastreamento
- Avaliações nutricionais e alergias com acompanhamento médico
Dados no Brasil
Varia por região; números não são estáveis.
Internações/Ano
Óbitos são raros quando manejado adequadamente.
Óbitos/Ano
Perguntas Frequentes
1
O que é alergia alimentar?
Reação imune a alimentos específicos, variando de leve a grave.
2
Como confirmar diagnóstico?
História clínica + testes de IgE ou provocação sob supervisão.
3
É possível curar alergia alimentar?
Na maioria, não há cura; evita-se alérgenos e usa-se plano de emergência.
4
Posso comer fora de casa?
Informar o restaurante, ler rótulos, levar plano de ação.
5
Quais sinais indicam gravidade?
Dificuldade para respirar, fala com dificuldade, tontura indicam necessidade de ajuda.
Mitos e Verdades
Mito
leite cru é seguro para alergia.
Verdade
leite pode provocar reação; evitar é essencial.
Mito
alergia ocorre apenas na infância.
Verdade
pode surgir na vida adulta; reações graves podem ocorrer.
Mito
alimentos sem açúcar não causam alergia.
Verdade
qualquer alimento pode ter alérgenos ocultos.
Recursos para o Paciente
- Onde Buscar Ajuda
- Procurar alergista/pediatra; apoio nutricional ajuda muito.
- Especialista Indicado
- Alergista ou imunologista pediátrico.
- Quando Procurar Emergência
- Sinais de anafilaxia: respiração curta, queda de pressão, confusão.
- Linhas de Apoio
- Disque Saúde 136 SUS 0800-1 CENTRO DE INFORMAÇÕES
Aviso Importante
As informações contidas neste site são apenas para fins educacionais e não substituem o aconselhamento médico profissional. Sempre consulte um profissional de saúde qualificado para diagnóstico e tratamento.