apple cider and

CID-11

Alergia alimentar à maçã

Alergia à maçã

Resumo

Alergia à maçã pode ocorrer; evite maçã, leia rótulos e procure orientação médica.

Identificação

Código Principal: apple cider and
Versão CID: CID-11
Nome Oficial: Alergia alimentar à maçã
Nome em Inglês: Apple allergy
Outros Nomes: Hipersensibilidade à maçã • Alergia à maçã • Reação alérgica à maçã • Intolerância alimentar à maçã
Siglas Comuns: IgE AIA

Classificação

Capítulo CID: Capítulo IV - Doenças do sistema digestivo
Categoria Principal: Alergias alimentares
Subcategoria: Alergia a maçã
Tipo de Condição: doenca
Natureza: adquirida
Gravidade Geral: variavel

Epidemiologia

Prevalência Mundial: Estimativas globais sugerem prevalência baixa, <1% da população, com variações regionais.
Prevalência no Brasil: Dados nacionais limitados; estimativas locais indicam menos de 1%.
Faixa Etária Principal: Crianças e adultos jovens
Distribuição por Sexo: Distribuição equilibrada entre homens e mulheres
Grupos de Risco: Historia familiar de alergia Asma ou eczema Dermatite atópica Exposição precoce a maçã Polens alimentares
Tendência Temporal: Tendência estável, sem aumento claro com o tempo

Etiologia e Causas

Causa Principal: Reação imune a proteínas da maçã, mediada por IgE
Mecanismo Fisiopatológico: Mediada por IgE com liberação de histamina e leucotrienos após contato com proteínas da maçã
Fatores de Risco: Historia familiar de alergia Asma ou eczema Tratamentos prolongados com antibióticos Contato precoce com maçãs Consumo irregular de maçãs Ambiente com poluição
Fatores de Proteção: Dieta balanceada Aleitamento materno prolongado Orientação de alergista Educação sobre etiqueta de rótulos
Componente Genético: Contribuição hereditaria comum em famílias atópicas

Manifestações Clínicas

Sintoma Principal: Coceira na boca e urticária após maçã
Sintomas Frequentes: Urticária

Prurido na língua/boca

Inchaço leve no rosto

Congestão nasal

Vermelhidão na pele

Dificuldade leve para respirar
Sinais de Alerta: Dificuldade respiratória grave

Lábios inchados

Língua inchada

Perda de consciência

Queda repentina de pressão
Evolução Natural: Sem tratamento, pode evoluir para reação mais grave
Complicações Possíveis: Anafilaxia Angioedema Broncoespasmo Choque Desidratação

Diagnóstico

Critérios Diagnósticos: História clínica compatível; IgE específico ou provocação oral supervisionada.
Exames Laboratoriais: IgE específico IgE total Eosinófilos elevados Teste de alergia cutânea Triagem de outras alergias
Diagnóstico Diferencial: Intolerância alimentar

Alergia cruzada com pólen

Alergia a outras frutas

Reação a conservantes
Tempo Médio para Diagnóstico: Dias a semanas com avaliação adequada

Tratamento

Abordagem Geral: Identificar gatilhos, evitar maçã, plano de ação de emergências
Modalidades de Tratamento: 1 Evasão de gatilho

2 Antihistamínicos

3 Corticosteroides tópicos

4 Plano de emergência

5 Educação em alimentação segura
Especialidades Envolvidas: Alergia/Imunologia Pediatria Clínica Geral Nutrição
Tempo de Tratamento: Controle ao longo da vida, com acompanhamento
Acompanhamento: Consultas com alergista; monitoramento de dieta

Prognóstico

Prognóstico Geral: Geralmente favorável com manejo adequado; risco de reação grave existe.
Fatores de Bom Prognóstico: Identificação precoce

Plano de ação claro

Acesso a atendimento

Educação do paciente
Fatores de Mau Prognóstico: Acesso limitado a atendimento

Ausência de plano de emergência

Exposição acidental repetida

Comorbidades graves
Qualidade de Vida: Pode impactar alimentação e atividades sociais; melhora com manejo adequado

Prevenção

Prevenção Primária: Não há prevenção específica; evitar maçã e alimentos com traços, com orientação médica
Medidas Preventivas: Leitura de rótulos

Plano de emergência em mãos

Educação de familiares

Uso de epinefrina se indicada

Acompanhamento com alergista

Dados no Brasil

Poucas internações anuais por crises graves

Internações/Ano

Baixa mortalidade associada quando tratada adequadamente

Óbitos/Ano

Distribuição Regional

Relatos variam por região, com maior presença onde há consumo de maçã

Perguntas Frequentes

1 Posso comer maçã se já tive reação leve?

Somente com orientação médica; reintrodução pode provocar crise.

2 Como confirmar alergia sem risco?

Teste IgE específico ou provocação oral sob supervisão.

3 O que fazer em uma reação grave?

Acione atendimento de emergência e utilize plano se disponível.

4 É possível curar alergia à maçã?

Não há cura; manejo envolve evitar gatilhos e educação.

5 Maçã cozida é segura?

Em alguns, sim; a reação pode ser menor ou ausente

Mitos e Verdades

Mito

banir toda fruta resolve

Verdade

cada pessoa reage de modo distinto; orientação é essencial

Mito

maçã nunca causa reação grave

Verdade

reações graves são possíveis; reagir rápido salva vidas

Mito

apenas crianças ficam com alergia

Verdade

adultos também podem desenvolver alergia à maçã

Recursos para o Paciente

Onde Buscar Ajuda: Procure alergista ou clínica geral; busque atendimento imediato se houver reação.
Especialista Indicado: Alergologista
Quando Procurar Emergência: Dificuldade respiratória, inchaço grave, desmaio ou pele azulada
Linhas de Apoio: Disque Saude 136 SAMU 192

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Aviso Importante

As informações contidas neste site são apenas para fins educacionais e não substituem o aconselhamento médico profissional. Sempre consulte um profissional de saúde qualificado para diagnóstico e tratamento.