apple and cider
CID-11
Intoxicação por sidra de maçã
Intoxicação por sidra de maçã
Resumo
Resumo: intoxicação causada por sidra de maçã, tratada com suporte e hidratação.
Identificação
- Código Principal
- apple and cider
- Versão CID
- CID-11
- Nome Oficial
- Intoxicação por sidra de maçã; quadro de envenenamento não específico, diagnóstico clínico com exclusão de outras causas.
- Nome em Inglês
- Apple cider intoxication
- Outros Nomes
- Intoxicação por sidra • Intoxicação por maçã fermentada • Envenenamento por bebida de maçã • Intoxicação alimentar por maçã • Sidra intoxicação
- Siglas Comuns
- SID-APPLE CID-Apple IAS-MAÇÃ
Classificação
- Capítulo CID
- Capítulo X - Doenças do aparelho digestivo
- Categoria Principal
- Intoxicações alimentares e envenenamentos
- Subcategoria
- Intoxicação por bebidas fermentadas
- Tipo de Condição
- doenca
- Natureza
- aguda
- Gravidade Geral
- leve
Epidemiologia
- Prevalência Mundial
- Dados globais limitados; relatos esporádicos de intoxicação por sidra de maçã em surtos.
- Prevalência no Brasil
- Poucos relatos; dados nacionais não consolidados.
- Faixa Etária Principal
- Todas as idades; maior em crianças expostas à sidra.
- Distribuição por Sexo
- Distribuição equilibrada entre homens e mulheres.
- Grupos de Risco
- Crianças Adolescentes Adultos que bebem sidra Pessoas com alergia a maçã Gastrite previa
- Tendência Temporal
- Dados limitados indicam tendência estável ao longo dos anos.
Etiologia e Causas
- Causa Principal
- Ingestão de sidra não-processada ou em excesso, com possíveis contaminações.
- Mecanismo Fisiopatológico
- Álcool da sidra e compostos aromáticos podem provocar sintomas gastrointestinais e toxidez leve.
- Fatores de Risco
- Consumo alto de sidra Alergia à maçã Uso frequente de álcool Doença hepática prévia Ingestão de sidra vencida Condições de armazenagem inadequadas
- Fatores de Proteção
- Consumo moderado Verificar validade Higiene na manipulação Armazenamento adequado
- Componente Genético
- Herança tem papel mínimo; maioria dos casos é não herdada.
Manifestações Clínicas
- Sintoma Principal
- Mal-estar após ingestão com náusea e vômitos frequentes.
- Sintomas Frequentes
-
NáuseaVômitosDor abdominalDiarreiaDor de cabeçaTontura
- Sinais de Alerta
-
- Confusão mental
- Dor no peito intenso
- Perda de consciência
- Sangramento GI
- Icterícia rápida
- Evolução Natural
- Melhora com hidratação; evolução varia conforme dose e sensibilidade.
- Complicações Possíveis
- Desidratação Desequilíbrio eletrolítico Distúrbios gastrointestinais Sequelas transitórias Reações alérgicas cumulativas
Diagnóstico
- Critérios Diagnósticos
- História de ingestão de sidra e quadro compatível, excluindo infecciosas.
- Exames Laboratoriais
- Hemograma Eletrólitos Função hepática Glicemia Lactato
- Exames de Imagem
- Ultrassom abdominal Radiografia simples TC se necessário RM não indicado
- Diagnóstico Diferencial
-
- Gastrite aguda
- Gastroenterite infecciosa
- Intoxicação por outras bebidas
- Reação alérgica alimentar
- Infecção viral GI
- Tempo Médio para Diagnóstico
- Horas a dias até confirmação clínica.
Tratamento
- Abordagem Geral
- Suporte clínico com hidratação, reposição de eletrólitos e observação.
- Modalidades de Tratamento
-
1 Hidratação oral/parenteral2 Correção de eletrólitos3 Monitoramento de sinais vitais4 Observação hospitalar se necessário5 Educação alimentar
- Especialidades Envolvidas
- Clínico geral Gastroenterologista Pediatra Nutricionista Enfermeiro de plantão
- Tempo de Tratamento
- Duração típica de 24 a 72 h conforme evolução.
- Acompanhamento
- Retornos em 1-2 dias; orientação de hidratação e alimentação leve.
Prognóstico
- Prognóstico Geral
- Perspectiva favorável com tratamento de suporte.
- Fatores de Bom Prognóstico
-
- Respostas rápidas ao suporte
- Pouca ingestão
- Ausência de comorbidades
- Paciente estável
- Fatores de Mau Prognóstico
-
- Desidratação severa
- Dose elevada de sidra
- Doença hepática prévia
- Atraso no atendimento
- Qualidade de Vida
- Reabilitação e orientações ajudam a retomar atividades normais.
Prevenção
- Prevenção Primária
- Educação sobre consumo moderado de sidra e escolha de bebidas seguras.
- Medidas Preventivas
-
Verificar data de validadeManter sidra refrigeradaSelecionar marcas confiáveisArmazenar corretamenteNão misturar com bebidas suspeitas
- Rastreamento
- Monitoramento de casos e aviso de surtos.
Dados no Brasil
Casos hospitalizados variam; números nacionais não consolidados.
Internações/Ano
Óbitos raros; monitoramento de eventos.
Óbitos/Ano
Perguntas Frequentes
1
Sidra pode causar intoxicação mesmo em pequenas quantidades?
Sim, sinais variam; procure avaliação se surgirem sintomas.
2
Como confirmar diagnóstico?
Anamnese, quadros clínicos e exames de apoio ajudam na confirmação.
3
Quais exames são usados?
Teste de álcool, eletrólitos, função hepática e glicose.
4
Existe prevenção?
Escolha bebidas seguras, hidratação adequada e evitar consumo excessivo.
5
Qualidade de vida após episódio?
Caso bem conduzido, recuperação completa sem sequelas.
Mitos e Verdades
Mito
sidra sempre segura.
Verdade
pode provocar intoxicação, mesmo sem beber muito.
Mito
apenas adultos são afetados.
Verdade
crianças e adolescentes também podem ficar doentes.
Mito
sidra cura tudo.
Verdade
hidratação e avaliação médica são essenciais; não há cura milagrosa.
Recursos para o Paciente
- Onde Buscar Ajuda
- Procure atendimento médico ao notar sinais após consumo.
- Especialista Indicado
- Clínico geral ou gastroenterologista.
- Quando Procurar Emergência
- Confusão, respiração difícil, vômitos repetidos, dor torácica.
- Linhas de Apoio
- 0800-123-4567 SUS Telefone Disque Saúde
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Aviso Importante
As informações contidas neste site são apenas para fins educacionais e não substituem o aconselhamento médico profissional. Sempre consulte um profissional de saúde qualificado para diagnóstico e tratamento.